The Brander

LUMA – nach dem Schimmel kommt der Luxus

Die beiden Ostschweizer Lucas Oechslin und Marco Tessaro entwickelten ein neues Reifeverfahren für Fleisch. Dabei sorgt ein Edelschimmelpilz für besondere Zartheit und einen unverkennbaren Geschmack.

Strellson – lieber sein als wirken

Chefdesigner Marco Tomasi und Managing Brand Director Thomas Jaeger kommen selbst genau so daher, wie sie ihre Marke gern sehen: «modern und designaffin».

Nathalie Felber: «Alles zu hinterfragen zeichnet mich aus.»

Das neuste Möbelkonzept der Firma Dietiker ist eine Hommage von CEO Nathalie Felber an ihren Vater, den Visionär und Designer Urs Felber.

Katka und Zuzka Griesbach: «Life is a bag full of emotions.»

2005 gründeten die Schwestern ihre Firma Griesbach & Co. Heute sind ihre Ledertaschen in über zwanzig ausgesuchten Geschäften im In- und Ausland erhältlich.

Urban Farmers – Frische vom Dach

Als moderne Grossstadtbauern nutzen Roman Gaus und sein Team die Stadt als landwirtschaftlichen Produktionsort

Poushe Strudelhaus – kulinarische Osterweiterung

Mit ihrer bulgarischen Küche verleiten Ivanka und ihre drei Töchter Violeta, Vassilena und Vania ihre Gäste zu einem Blick über den eigenen Tellerrand hinaus

Gian Marco Castelberg

LUMA – nach dem Schimmel kommt der Luxus

Strellson – lieber sein als wirken

Nathalie Felber: «Alles zu hinterfragen zeichnet mich aus.»

Katka und Zuzka Griesbach: «Life is a bag full of emotions.»

Urban Farmers – Frische vom Dach

Poushe Strudelhaus – kulinarische Osterweiterung

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