Die Gelato-Kreationen der besten Chefköche New Yorks teilen sich eine Geburtsstätte: Il laboratorio del gelato.
In New Yorks Lower East Side befindet sich das «Laboratorio» von über 300 Küchenchefs. Im Start-up von Jon Snyder werden neue Gelato-Sorten kreiert: von Akazienhonig bis hin zu Grapefruit Campari ist an Geschmacksrichtungen alles vertreten, was man in Eis verwandeln kann.
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